مسحوق الفلفل الأخضر من ATA – طحن ثمار غير ناضجة بحرارة عشبية 5,000–10,000 SHU
مسحوق فلفل أخضر مطحون من ثمار Capsicum annuum خضراء غير ناضجة، مجففة قبل النضج حتى يحتفظ المسحوق بلون أخضر طبيعي ونكهة مشرقة عشبية نباتية تحت حرارة خفيفة-متوسطة 5,000–10,000 SHU (HPLC، AOAC 995.03). طحن ناعم 60 mesh عند رطوبة ≤11.0%، يُورَّد بالاستفسار فقط من ATA FOOD Co., Ltd. في كراتين 10 kg للصلصات الخضراء وخلطات على طراز السالسا الخضراء والتوابل حيث اللون الأخضر المرئي جزء من المنتج، مع إرشادات تخزين محكم ومظلم لحماية لون الكلوروفيل.
SKU: ATA-PWD-GRN-AR · Brand: ATA FOOD Co., Ltd. · Catalog: inquiry-only on https://atafood.chinaspice.org/
حصاد عائلة الفلفل الأحمر الأخضر، مطحونًا
يبدأ كل مسحوق فلفل أحمر كثمرة خضراء. يُحصد هذا الصنف في تلك المرحلة تحديدًا: قرون أنوم خضراء غير ناضجة، مجففة وهي خضراء ومطحونة كاملة، تعطي مسحوقًا نكهته نباتية عشبية وطازجة المذاق بدلًا من الحلوة والناضجة بالشمس، ولونه يتبّل الطبق أخضر بشكل مرئي. إنه الإجابة بصيغة جافة لخطوط المنتجات المبنية حول هوية الفلفل الأخضر — الصلصات الخضراء وخلطات التوابل الخضراء والفركات — حيث يصعب توريد الفلفل الأخضر المجفف باتساق.
- يعمل ATA Green Chili Powder عند 5,000–10,000 SHU، عادة حوالي 7,500 SHU بواسطة HPLC (AOAC 995.03).
- يُطحن ATA Green Chili Powder من ثمار Capsicum annuum خضراء غير ناضجة، مجففة خضراء ومطحونة إلى مسحوق ناعم 60 mesh.
- يُعبَّأ ATA Green Chili Powder عند رطوبة ≤11.0% (ISO 939) في كراتين محكمة واقية من الضوء.
- يُشحن ATA Green Chili Powder في كراتين 10 kg (25 kg بالاتفاق)، FOB تشينغداو.
- رمز HS لـ ATA Green Chili Powder هو 0904.22.0000 (كابسيكوم مجفف، مسحوق أو مطحون).
نبذة عن المنتج
يُنتج ATA Green Chili Powder من ثمار أنوم خضراء مزروعة في أحزمة الفلفل الصينية، مقطوفة قبل منعطف النضج، مجففة عند درجات حرارة معتدلة لحفظ اللون الأخضر، ومطحونة ومعبأة عبر ممر تشينغداو. تُقيَّم الدفعات الخضراء على اللون إلى جانب الحرارة، وتبلّغ شهادة تحليل الدفعة عن SHU المقاس والرطوبة.
مشتري هذا الصنف هو منتج صلصات خضراء أو منتجات على طراز السالسا الخضراء يحتاج مدخل فلفل أخضر جافًا ومستقرًا على الرف، أو خلّاط توابل يبني خطوطًا ذات تموضع أخضر، أو مغطّي وجبات خفيفة يُظهر منتجه رقائق خضراء — مشترون يغيّر لديهم المسحوق الأحمر، مهما كان جيدًا، هوية المنتج.
المواصفات الرئيسية بلمحة
| البند | المواصفة |
|---|---|
| شكل المنتج | مسحوق فلفل أخضر مطحون ناعم، طحن ثمار كاملة |
| الاسم النباتي | Capsicum annuum (ثمرة خضراء غير ناضجة) |
| نطاق الحرارة | 5,000–10,000 SHU |
| الحرارة النموذجية | حوالي 7,500 SHU بواسطة HPLC (AOAC 995.03) |
| الطحن | مسحوق ناعم، يمر عبر 60 mesh |
| اللون | أخضر طبيعي (قائم على الكلوروفيل؛ تباين الدفعات طبيعي) |
| الرطوبة | ≤11.0% (ISO 939) |
| التعبئة | كراتين 10 kg قياسيًا؛ 25 kg بالاتفاق |
| العمر الافتراضي | 18 شهرًا محكم الإغلاق، باردًا وجافًا ومظلمًا (يقوده اللون) |
| المنشأ | أحزمة زراعة الفلفل الصينية؛ يُطحن ويُعبَّأ عبر ممر تشينغداو |
| رمز HS | 0904.22.0000 |
المواصفة الفنية
الفيزيائية
| المعامل | المواصفة |
|---|---|
| الشكل | مسحوق ناعم حر التدفق، طحن ثمار كاملة |
| حجم الطحن | يمر عبر 60 mesh |
| اللون | أخضر إلى أخضر زيتوني؛ تباين طفيف بين الدفعات متأصل في منتج ثمار غير ناضجة |
| المواد الغريبة | تُفرز الثمار قبل الطحن؛ تسامح المشتري قابل للتأكيد في طلب الاستفسار |
الكيميائية
| المعامل | المواصفة |
|---|---|
| نطاق الحرارة | 5,000–10,000 SHU |
| الحرارة النموذجية | حوالي 7,500 SHU بواسطة HPLC (AOAC 995.03)، مذكورة في شهادة تحليل الدفعة |
| الرطوبة | ≤11.0% (ISO 939) |
| ملف النكهة | مشرق وعشبي ونباتي مع حرارة خفيفة-متوسطة؛ بلا حلاوة ثمار ناضجة |
الميكروبيولوجية
| المعامل | الموقف |
|---|---|
| خيارات المعالجة | يمكن مناقشة التعقيم بالبخار أو التوريد غير المعالج في طلب الاستفسار، بما يطابق عملية المشتري اللاحقة |
| ضبط التخزين | رطوبة ≤11.0% وكراتين محكمة واقية من الضوء تبقي المسحوق مستقرًا طوال العمر الافتراضي المعلن |
| توثيق الدفعة | يمكن تأكيد الحالة الميكروبيولوجية مقابل متطلبات الوجهة والمشتري في مرحلة الاستفسار |
الملوثات والامتثال
| المجال | الموقف |
|---|---|
| مواءمة الإنتاج | يُنتج ضمن برامج مواءمة مع ISO 22000 / HACCP / BRCGS |
| توثيق الملوثات | أكّد مجموعة لوائح الوجهة في طلب الاستفسار حتى تُصدر شهادة التحليل والمستندات الداعمة الصحيحة لذلك السوق |
| المستندات الداعمة | شهادة تحليل الدفعة تبلّغ عن SHU والرطوبة؛ مستندات الصحة النباتية والمنشأ حسب انطباقها على الشحنة |
كيف يختلف هذا المنتج
مقابل مساحيق الفلفل الأحمر في الكتالوج
- المادة الخام: يُطحن هذا المسحوق من ثمار مقطوفة غير ناضجة وخضراء؛ تُطحن المساحيق الحمراء من ثمار ناضجة تمامًا. عائلة نوع واحدة، قرار حصاد مختلف.
- النكهة: الأخضر يُقرأ عشبيًا ونباتيًا ومشرقًا؛ الأحمر الناضج يُقرأ أحلى وأعمق وأكثر استدارة. لا يتبادلان في وصفة توقيعية.
- اللون في الطبق: المسحوق الأخضر يبقي الصلصات والتوابل خضراء بشكل مرئي؛ المسحوق الأحمر يحوّل القاعدة نفسها إلى برتقالي-أحمر.
مقابل خطوط الهالابينو المسحوق في الكتالوج
- الشكل: مسحوق ناعم 60 mesh يتوزع عبر صلصة أو خلطة، مقابل رقائق مسحوقة تبقى مرئية كجسيمات.
- الحرارة: نطاق عمل 5,000–10,000 SHU، أخف من دفعات الهالابينو المسحوق الحارة النموذجية، ومضبوط للنكهة الخضراء أولًا.
- الاستخدام: اختر المسحوق لأنظمة توابل خضراء متجانسة؛ اختر الهالابينو المسحوق حيث الرقائق الخضراء وهوية الهالابينو هي المقصد.
التطبيقات الصناعية
- صلصات خضراء ومنتجات على طراز السالسا الخضراء: قاعدة فلفل أخضر جافة لخطوط صلصات خضراء مستقرة على الرف وخلطات صلصات جافة.
- خلطات توابل خضراء: خلطات تاكو وفاهيتا وشواء ذات تموضع أخضر حيث اللون جزء من جاذبية الرف.
- طلاءات الوجبات الخفيفة: طلاءات مرقطة بالأخضر للرقائق والوجبات المبثوقة والمكسرات في خطوط على طراز فلفل أخضر-ليمون.
- فركات وتتبيلات: طبقة حرارة عشبية تحت الأعشاب والحمضيات والثوم في فركات الدواجن والمأكولات البحرية.
- خلطات فورية وجافة: أكياس توابل شوربة فلفل أخضر وغمسات ونودلز تحتاج مدخلًا جافًا مستقرًا.
ملاحظة تعامل: اللون الأخضر هو الكلوروفيل وهو هش حقًا — يبهت مع الضوء والحرارة وتعرض الأكسجين. احتفظ بالكراتين محكمة ومظلمة، دوّر المخزون أول داخل أول خارج، وتوقع أن يكون العمر الافتراضي المعلن 18 شهرًا مقودًا باللون: الحرارة تدوم أطول مما يدوم اللون.
التعبئة وMOQ واللوجستيات والعمر الافتراضي
- التعبئة القياسية: كراتين 10 kg مع بطانات محكمة واقية من الضوء.
- خيار الجملة: 25 kg بالاتفاق.
- العينات: 500 g–5 kg متاحة للتقييم.
- MOQ: يُؤكَّد عند الاستفسار وفقًا لشكل التعبئة.
- العمر الافتراضي: 18 شهرًا مخزنًا محكم الإغلاق وباردًا وجافًا ومظلمًا (عمر افتراضي يقوده اللون).
- التخزين: احتفظ به محكمًا ومظلمًا وجافًا؛ الظلمة تحمي اللون الأخضر، وحماية الرطوبة تبقي المسحوق حر التدفق.
- شروط التسليم: FOB تشينغداو؛ CIF / CFR عند الطلب.
- رمز HS: 0904.22.0000 — كابسيكوم مجفف، مسحوق أو مطحون. اللون الأخضر لا يغيّر البند؛ الشكل (مطحون) هو ما يغيّره.
الشهادات ووثائق التصدير
- إنتاج ضمن برامج مواءمة مع ISO 22000 / HACCP / BRCGS.
- وثائق الحلال والكوشير عند الطلب.
- شهادة تحليل الدفعة تبلّغ عن SHU (HPLC، AOAC 995.03) والرطوبة.
- فاتورة تجارية وقائمة تعبئة وبوليصة شحن (B/L) وشهادة منشأ / نموذج E حسب انطباقها على الشحنة.
الأسئلة الشائعة
1. هل يُضاف أي لون ليصبح المسحوق أخضر؟
لا. الأخضر هو كلوروفيل الثمرة نفسه، محفوظًا بالحصاد غير الناضج والتجفيف أخضر. تباين الدرجة بين الدفعات طبيعي لمنتج طبيعي غير ملوّن، ويمكن مواءمة توقعات اللون مع عينة قبل الشحن.
2. ما مدى حرارته مقارنة بمسحوق فلفل أحمر قياسي؟
أخف من معظم المساحيق الحمراء الحارة: 5,000–10,000 SHU، عادة حوالي 7,500. يُشترى للنكهة واللون الأخضرين مع حرارة لطيفة، لا كمحرك حرارة.
3. هل سيصمد اللون الأخضر أمام الطهي؟
جزئيًا. يخفت الكلوروفيل نحو الزيتوني تحت الحرارة الطويلة والظروف الحمضية، كما يفعل الفلفل الأخضر الطازج. لألمع لون نهائي، يضيف المشترون المسحوق متأخرًا في العملية أو في التطبيقات الجافة؛ اذكر عمليتك في طلب الاستفسار لإرشاد مقابل ظروف حقيقية.
4. لماذا العمر الافتراضي 18 شهرًا بينما تدوم المساحيق الحمراء أطول؟
لأنه مقود باللون. تدوم الحرارة والسلامة جيدًا أبعد من 18 شهرًا، لكن الدرجة الخضراء التي تعرّف المنتج هي الأفضل داخل تلك النافذة تحت تخزين مظلم ومحكم.
5. هل يمكن أن يحل هذا محل الفلفل الأخضر الطازج في صلصة؟
للصيغ الجافة والمستقرة على الرف، نعم — إنه المدخل الأخضر المستقر. لن يعيد إنتاج قرمشة أو عصارة القرون الطازجة، لذا ينبغي للخطوط المرطبة والجاهزة للأكل اختبار التبديل مخبريًا قبل الالتزام.
6. ما أحجام التعبئة والعينات المتاحة؟
التعبئة القياسية كراتين 10 kg مع بطانات واقية من الضوء، مع 25 kg بالاتفاق. عينات 500 g–5 kg متاحة للتقييم قبل استفسار الجملة.
7. كيف ينبغي تخزين المسحوق؟
محكم الإغلاق وباردًا وجافًا — ولهذا الصنف قبل كل شيء — مظلمًا. الضوء هو العدو الرئيسي للون الأخضر؛ حد رطوبة التعبئة ≤11.0% يحمي التدفق والاستقرار.
8. ما المعلومات اللازمة لطلب الاستفسار؟
أرسل سوق وميناء الوجهة، والكمية والتعبئة المفضلة، والتطبيق المستهدف، وأي توقعات لون (عينة مرجعية تساعد)، وأي متطلبات محددة لشهادة التحليل أو الشهادات (مثل وثائق الحلال أو الكوشير)، بالإضافة إلى شروط التسليم المطلوبة (FOB تشينغداو، أو CIF / CFR). أرسلوا طلبات الاستفسار إلى dede@chinachilibiotech.com أو chinafoodsgroup@gmail.com. لا يوجد سعر عام ولا سلة — تُصدر كل عرض سعر حسب الاستفسار.
Reviews
There are no reviews yet.