Zielona papryka chili w proszku ATA – mielenie niedojrzałych owoców o trawiastej ostrości 5 000–10 000 SHU

SKU: ATA-PWD-GRN-PL · Brand: ATA FOOD Co., Ltd. · Catalog: inquiry-only on https://atafood.chinaspice.org/

Zielony zbiór rodziny czerwonej papryki, zmielony

Każdy proszek czerwonej papryki zaczyna się jako zielony owoc. Ta pozycja zbierana jest właśnie na tym etapie: niedojrzałe zielone strąki annuum, suszone jeszcze zielone i mielone w całości, dają proszek, którego smak jest roślinny, trawiasty i świeży, a nie słodki i dojrzewający w słońcu, a którego kolor przyprawia danie w widoczną zieleń. To odpowiedź w formacie suchym dla linii produktów zbudowanych wokół tożsamości zielonego chili: sosów zielonych, zielonych mieszanek przypraw i nacierań, w których odwodnione zielone chili trudno pozyskiwać konsekwentnie.

• ATA Green Chili Powder działa przy 5 000–10 000 SHU, typowo około 7 500 SHU metodą HPLC (AOAC 995.03).
• ATA Green Chili Powder mielony jest z niedojrzałych zielonych owoców Capsicum annuum, suszonych w stanie zielonym i mielonych na drobny proszek 60 mesh.
• ATA Green Chili Powder pakowany jest przy wilgotności ≤11,0% (ISO 939) w szczelnych kartonach chroniących przed światłem.
• ATA Green Chili Powder wysyłany jest w kartonach po 10 kg (25 kg na mocy porozumienia), FOB Qingdao.
• Kod HS dla ATA Green Chili Powder to 0904.22.0000 (suszone Capsicum, rozdrobnione lub mielone).

Opis Produktu

ATA Green Chili Powder produkowany jest z zielonych owoców annuum uprawianych w chińskich pasach uprawy chili, zbieranych przed zwrotem dojrzewania, suszonych w umiarkowanych temperaturach w celu utrzymania zielonego koloru oraz mielonych i pakowanych przez korytarz Qingdao. Partie zielone oceniane są pod względem koloru obok ostrości, a CoA partii podaje zmierzone SHU i wilgotność.

Nabywcą tej pozycji jest producent sosów zielonych lub produktów w stylu salsa verde, który potrzebuje suchego, stabilnego na półce wkładu zielonego chili, mieszacz przypraw budujący linie o zielonym pozycjonowaniu lub powlekacz przekąsek, którego produkt pokazuje zielone plamki: nabywcy, dla których czerwony proszek, jakkolwiek dobry, zmienia tożsamość produktu.

Kluczowe Specyfikacje w Skrócie

Specyfikacja Techniczna

Fizyczna

Chemiczna

Mikrobiologiczna

Zanieczyszczenia i Zgodność

Czym Ten Produkt Się Różni

Wobec proszków czerwonej papryki chili w katalogu

• Surowiec: Ten proszek mielony jest z owoców zbieranych niedojrzałych i zielonych; proszki czerwone mielone są z owoców w pełni dojrzałych. Ta sama rodzina gatunkowa, inna decyzja zbioru.
• Smak: Zieleń czyta się trawiasto, ziołowo i jasno; dojrzała czerwień czyta się słodziej, głębiej i bardziej okrągło. W przepisie sygnaturowym nie są zamienne.
• Kolor w daniu: Zielony proszek utrzymuje sosy i przyprawy widocznymi w zieleni; czerwony proszek zmienia tę samą bazę na pomarańczowo-czerwoną.

Wobec linii kruszonego jalapeño w katalogu

• Forma: Drobny proszek 60 mesh, który rozprowadza się po sosie lub mieszance, wobec kruszonych płatków, które pozostają widoczne jako cząstki.
• Ostrość: Zakres roboczy 5 000–10 000 SHU, łagodniejszy niż typowe gorące partie kruszonego jalapeño i dostrojony przede wszystkim do zielonego smaku.
• Zastosowanie: Wybrać proszek do jednorodnych zielonych systemów przypraw; wybrać kruszone jalapeño tam, gdzie chodzi o zielone plamki i tożsamość jalapeño.

Zastosowania Przemysłowe

• Sosy zielone i produkty w stylu salsa verde: Sucha baza zielonego chili dla stabilnych na półce linii sosów zielonych i suchych mieszanek sosowych.
• Zielone mieszanki przypraw: Mieszanki taco, fajita i grillowe o zielonym pozycjonowaniu, w których kolor jest częścią atrakcyjności półkowej.
• Powłoki przekąsek: Powłoki z zielonymi cętkami do chipsów, przekąsek ekstrudowanych i orzechów w liniach w stylu zielone chili-limonka.
• Nacierania i marynaty: Ziołowa warstwa ostrości pod ziołami, cytrusami i czosnkiem w nacieraniach do drobiu i owoców morza.
• Mieszanki instant i suche: Saszetki przypraw do zupy zielonego chili, dipów i makaronów potrzebujących stabilnego suchego wkładu.

Uwaga dotycząca obsługi: zielony kolor to chlorofil i jest naprawdę kruchy — blaknie pod wpływem światła, ciepła i ekspozycji na tlen. Trzymać kartony szczelne i w ciemności, rotować zapasy według zasady pierwszy wszedł, pierwszy wyszedł, oraz oczekiwać, że deklarowany okres trwałości 18 miesięcy jest prowadzony kolorem: ostrość trzyma się dłużej niż kolor.

Opakowanie, MOQ, Logistyka i Okres Trwałości

• Opakowanie standardowe: kartony 10 kg ze szczelnymi wkładkami chroniącymi przed światłem.
• Opcja zbiorcza: 25 kg na mocy porozumienia.
• Próbki: 500 g–5 kg dostępne do oceny.
• MOQ: Potwierdzany przy zapytaniu ofertowym według formatu opakowania.
• Okres trwałości: 18 miesięcy przy przechowywaniu w szczelnym opakowaniu, chłodnym, suchym i ciemnym miejscu (okres prowadzony kolorem).
• Przechowywanie: Trzymać szczelnie, w ciemności i sucho; ciemność chroni zielony kolor, a ochrona przed wilgocią utrzymuje proszek sypkim.
• Incoterms: FOB Qingdao; CIF / CFR na życzenie.
• Kod HS: 0904.22.0000 — suszony owoc Capsicum, rozdrobniony lub mielony. Zielony kolor pozycji nie zmienia; zmienia ją forma (mielony).

Certyfikacja i Dokumentacja Eksportowa

• Produkcja w ramach programów dostosowanych do ISO 22000 / HACCP / BRCGS.
• Dokumentacja Halal i Koszerna na życzenie.
• CoA partii podający SHU (HPLC, AOAC 995.03) i wilgotność.
• Faktura handlowa, specyfikacja pakowania, konosament (B/L) oraz Świadectwo Pochodzenia / Form E, w zakresie mającym zastosowanie do przesyłki.

Najczęściej Zadawane Pytania

1. Czy dodawany jest jakiś kolor, aby proszek był zielony?

Nie. Zieleń to własny chlorofil owocu, utrzymany przez zbiór niedojrzały i suszenie na zielono. Zmienność odcienia między partiami jest normalna dla nienaturalnie niebarwionego produktu naturalnego, a oczekiwania co do koloru można uzgodnić z próbką przedwysyłkową.

2. Jak ostra jest w porównaniu ze standardowym proszkiem czerwonej papryki chili?

Łagodniejsza niż większość ostrych proszków czerwonych: 5 000–10 000 SHU, typowo około 7 500. Kupowana jest dla zielonego smaku i koloru przy delikatnej ostrości, a nie jako silnik ostrości.

3. Czy zielony kolor przetrwa gotowanie?

Częściowo. Chlorofil matowieje w kierunku oliwkowej zieleni przy długim ogrzewaniu i w warunkach kwaśnych, jak świeże zielone chili. Dla najjaśniejszego koloru końcowego nabywcy dodają proszek późno w procesie lub w zastosowaniach suchych; podać swój proces w zapytaniu ofertowym, aby otrzymać wskazówki wobec rzeczywistych warunków.

4. Dlaczego okres trwałości wynosi 18 miesięcy, gdy proszki czerwone trwają dłużej?

Ponieważ jest prowadzony kolorem. Ostrość i bezpieczeństwo trzymają się znacznie poza 18 miesięcy, ale zielony odcień definiujący produkt jest najlepszy w tym oknie przy ciemnym, szczelnym przechowywaniu.

5. Czy może to zastąpić świeże zielone chili w sosie?

Dla formatów suchych i stabilnych na półce tak — to stabilny zielony wkład. Nie odtworzy chrupkości ani świeżego soku świeżych strąków, więc linie nawodnione i gotowe do spożycia powinny przed zobowiązaniem przetestować zamianę na stole laboratoryjnym.

6. Jakie rozmiary opakowań i próbki są dostępne?

Opakowanie standardowe to kartony 10 kg z wkładkami chroniącymi przed światłem, przy 25 kg na mocy porozumienia. Próbki 500 g–5 kg dostępne są do oceny przed zapytaniem ofertowym na ilości zbiorcze.

7. Jak proszek powinien być przechowywany?

Szczelnie, w chłodnym, suchym i — dla tej pozycji przede wszystkim — ciemnym miejscu. Światło jest głównym wrogiem zielonego koloru; limit wilgotności opakowania ≤11,0% chroni sypkość i stabilność.

8. Jakie informacje są potrzebne do zapytania ofertowego?

Przesłać rynek i port docelowy, ilość i preferowane opakowanie, docelowe zastosowanie, wszelkie oczekiwania co do koloru (próbka referencyjna pomaga) oraz wszelkie szczególne wymogi dotyczące CoA lub certyfikacji (na przykład dokumentację Halal lub Koszerną), a także wymagane warunki dostawy (FOB Qingdao lub CIF / CFR). Zapytania ofertowe wysyłać na adres dede@chinachilibiotech.com lub chinafoodsgroup@gmail.com. Nie ma publicznej ceny ani koszyka — każda wycena wystawiana jest na zapytanie.