Bubuk Cabai Hijau ATA – Gilingan Buah Mentah dengan Panas Segar Herbal 5.000–10.000 SHU

SKU: ATA-PWD-GRN-ID · Brand: ATA FOOD Co., Ltd. · Catalog: inquiry-only on https://atafood.chinaspice.org/

Panen hijau keluarga cabai merah, digiling

Setiap bubuk cabai merah berawal sebagai buah hijau. SKU ini dipanen pada tahap itu: buah annuum hijau mentah, dikeringkan selagi masih hijau dan digiling utuh, memberikan bubuk yang rasanya nabati, berumput, dan segar di lidah alih-alih manis dan matang matahari, dan yang warnanya membumbui hidangan menjadi hijau secara terlihat. Ini adalah jawaban format kering untuk lini produk yang dibangun di sekitar identitas cabai hijau — saus hijau, campuran bumbu hijau, dan olesan kering — di mana cabai hijau dehidrasi sulit diperoleh secara konsisten.

• ATA Green Chili Powder bekerja pada 5.000–10.000 SHU, biasanya sekitar 7.500 SHU dengan HPLC (AOAC 995.03).
• ATA Green Chili Powder digiling dari buah Capsicum annuum hijau mentah, dikeringkan hijau dan digiling menjadi bubuk halus 60 mesh.
• ATA Green Chili Powder dikemas pada kelembapan ≤11,0% (ISO 939) dalam karton tersegel pelindung cahaya.
• ATA Green Chili Powder dikirim dalam karton 10 kg (25 kg berdasarkan kesepakatan), FOB Qingdao.
• Kode HS untuk ATA Green Chili Powder adalah 0904.22.0000 (Capsicum kering, dihancurkan atau digiling).

Gambaran Produk

ATA Green Chili Powder diproduksi dari buah annuum hijau yang ditanam di sabuk penanaman cabai Tiongkok, dipetik sebelum putaran pematangan, dikeringkan pada suhu moderat untuk menahan warna hijau, dan digiling serta dikemas melalui koridor Qingdao. Lot hijau dinilai berdasarkan warna di samping panas, dan CoA lot melaporkan SHU terukur dan kelembapan.

Pembeli SKU ini adalah produsen saus hijau atau produk gaya salsa verde yang membutuhkan masukan cabai hijau kering dan stabil di rak, pencampur bumbu yang membangun lini berposisi hijau, atau pelapis camilan yang produknya menunjukkan bintik hijau — pembeli yang baginya bubuk merah, sebaik apa pun, mengubah identitas produk.

Spesifikasi Utama Sekilas

Spesifikasi Teknis

Fisik

Kimia

Mikrobiologi

Kontaminan & Kepatuhan

Bagaimana Produk Ini Berbeda

vs. bubuk cabai merah dalam katalog

• Bahan baku: Bubuk ini digiling dari buah yang dipetik mentah dan hijau; bubuk merah digiling dari buah yang matang penuh. Keluarga spesies yang sama, keputusan panen yang berbeda.
• Rasa: Hijau terasa berumput, herbal, dan cerah; merah matang terasa lebih manis, lebih dalam, dan lebih bulat. Keduanya tidak dapat saling menggantikan dalam resep khas.
• Warna dalam hidangan: Bubuk hijau menjaga saus dan bumbu terlihat hijau; bubuk merah mengubah basis yang sama menjadi jingga-merah.

vs. lini jalapeño hancur dalam katalog

• Bentuk: Bubuk halus 60 mesh yang menyebar melalui saus atau campuran, melawan serpihan hancur yang tetap terlihat sebagai partikel.
• Panas: Rentang kerja 5.000–10.000 SHU, lebih ringan daripada lot jalapeño hancur pedas tipikal, dan disetel untuk rasa hijau terlebih dahulu.
• Penggunaan: Pilih bubuk untuk sistem bumbu hijau yang homogen; pilih jalapeño hancur di mana bintik hijau dan identitas jalapeño adalah tujuannya.

Aplikasi Industri

• Saus hijau dan produk gaya salsa verde: Basis cabai hijau kering untuk lini saus hijau stabil di rak dan campuran saus kering.
• Campuran bumbu hijau: Campuran taco, fajita, dan panggangan berposisi hijau di mana warna adalah bagian dari daya tarik rak.
• Pelapis camilan: Pelapis berbintik hijau untuk keripik, camilan ekstrusi, dan kacang dalam lini gaya cabai hijau-jeruk nipis.
• Olesan kering dan marinasi: Lapisan panas herbal di bawah herba, jeruk, dan bawang putih dalam olesan unggas dan makanan laut.
• Campuran instan dan kering: Sachet bumbu sup cabai hijau, celupan, dan mi yang membutuhkan masukan kering yang stabil.

Catatan penanganan: warna hijau adalah klorofil dan benar-benar rapuh — memudar dengan cahaya, panas, dan paparan oksigen. Simpan karton tersegel dan gelap, rotasikan stok pertama masuk pertama keluar, dan harapkan masa simpan 18 bulan yang dinyatakan dipimpin oleh warna: panas bertahan lebih lama daripada warna.

Pengemasan, MOQ, Logistik & Masa Simpan

• Pengemasan standar: karton 10 kg dengan liner tersegel pelindung cahaya.
• Opsi curah: 25 kg berdasarkan kesepakatan.
• Sampel: 500 g–5 kg tersedia untuk evaluasi.
• MOQ: Dikonfirmasi saat RFQ menurut format pengemasan.
• Masa simpan: 18 bulan disimpan tersegel, sejuk, kering, dan gelap (masa simpan dipimpin warna).
• Penyimpanan: Simpan tersegel, gelap, dan kering; kegelapan melindungi warna hijau, dan perlindungan kelembapan menjaga bubuk tetap mengalir bebas.
• Incoterms: FOB Qingdao; CIF / CFR berdasarkan permintaan.
• Kode HS: 0904.22.0000 — Capsicum kering, dihancurkan atau digiling. Warna hijau tidak mengubah pos; bentuknya (digiling) yang mengubahnya.

Sertifikasi & Dokumentasi Ekspor

• Produksi di bawah program yang selaras dengan ISO 22000 / HACCP / BRCGS.
• Dokumentasi Halal dan Kosher berdasarkan permintaan.
• CoA lot yang melaporkan SHU (HPLC, AOAC 995.03) dan kelembapan.
• Faktur komersial, daftar kemasan, bill of lading (B/L), dan Sertifikat Asal / Form E sebagaimana berlaku untuk pengiriman.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Apakah ada warna yang ditambahkan agar bubuk menjadi hijau?

Tidak. Warna hijau adalah klorofil buah itu sendiri, ditahan dengan memanen mentah dan mengeringkan hijau. Variasi nuansa antar-lot normal untuk produk alami tanpa pewarna, dan ekspektasi warna dapat diselaraskan dengan sampel pra-pengiriman.

2. Seberapa panas dibandingkan dengan bubuk cabai merah standar?

Lebih ringan daripada kebanyakan bubuk merah pedas: 5.000–10.000 SHU, biasanya sekitar 7.500. Bubuk ini dibeli untuk rasa dan warna hijau dengan panas yang lembut, bukan sebagai mesin panas.

3. Akankah warna hijau bertahan dalam pemasakan?

Sebagian. Klorofil memudar menuju zaitun di bawah panas lama dan kondisi asam, sebagaimana cabai hijau segar. Untuk warna akhir paling cerah, pembeli menambahkan bubuk terlambat dalam proses atau dalam aplikasi kering; nyatakan proses Anda dalam RFQ untuk panduan terhadap kondisi nyata.

4. Mengapa masa simpannya 18 bulan padahal bubuk merah lebih lama?

Karena dipimpin oleh warna. Panas dan keamanan bertahan jauh melampaui 18 bulan, tetapi nuansa hijau yang mendefinisikan produk paling baik di dalam jendela tersebut di bawah penyimpanan gelap dan tersegel.

5. Bisakah ini menggantikan cabai hijau segar dalam saus?

Untuk format kering dan stabil di rak, ya — ini adalah masukan hijau yang stabil. Ini tidak akan mereproduksi kerenyahan atau jus segar buah segar, jadi lini yang terhidrasi dan siap makan harus menguji pertukaran di bangku sebelum berkomitmen.

6. Ukuran kemasan dan sampel apa yang tersedia?

Pengemasan standar adalah karton 10 kg dengan liner pelindung cahaya, dengan 25 kg berdasarkan kesepakatan. Sampel 500 g–5 kg tersedia untuk evaluasi sebelum RFQ curah.

7. Bagaimana bubuk harus disimpan?

Tersegel, sejuk, kering, dan — untuk SKU ini di atas segalanya — gelap. Cahaya adalah musuh utama warna hijau; batas kelembapan pengemasan ≤11,0% melindungi aliran dan stabilitas.

8. Informasi apa yang diperlukan untuk RFQ?

Kirim pasar dan pelabuhan tujuan, jumlah dan pengemasan yang disukai, aplikasi target, ekspektasi warna apa pun (sampel referensi membantu), dan persyaratan CoA atau sertifikasi tertentu (misalnya dokumentasi Halal atau Kosher), ditambah syarat pengiriman yang diperlukan (FOB Qingdao, atau CIF / CFR). Kirim RFQ ke dede@chinachilibiotech.com atau chinafoodsgroup@gmail.com. Tidak ada harga publik dan tidak ada keranjang — setiap penawaran harga diterbitkan per permintaan.