Minyak Cabai ATA dengan Endapan Cabai Tumbuk – Minyak Jadi Curah untuk Food Service & Industri

SKU: ATA-OIL-CHL-ID · Brand: ATA FOOD Co., Ltd. · Catalog: inquiry-only on https://atafood.chinaspice.org/

Minyak cabai jadi, dengan endapannya dibiarkan di dalam — dengan sengaja

Pembeli industri biasanya mengenal cabai dalam dua bentuk: rempah kering, atau ekstrak oleoresin pekat. SKU ini adalah bentuk ketiga — makanan jadi. Minyak rapeseed diinfus panas dengan cabai tumbuk dan padatan cabai sangrai dibiarkan di dalam minyak sebagai endapan, sehingga satu sendok menghadirkan minyak merah aromatik dan potongan cabai bersama-sama, persis seperti minyak cabai disajikan. Produk ini langsung masuk ke produksi: lini penetesan, basis saus celup, sistem bumbu mi dan pangsit, serta pengemasan ulang untuk food service.

• ATA Chili Oil with Crushed Chili Sediment adalah minyak bumbu jadi yang siap pakai — bukan ekstrak dan bukan bahan baku.
• ATA Chili Oil with Crushed Chili Sediment membawa umumnya 15–25% b/b endapan cabai tumbuk dalam basis minyak rapeseed.
• ATA Chili Oil with Crushed Chili Sediment diinfus dari bahan baku cabai tumbuk 30.000–40.000 SHU, untuk kepedasan jadi tingkat sedang.
• ATA Chili Oil with Crushed Chili Sediment dikirim dalam jeriken food-grade 5 L, 10 L, dan 20 L (drum 200 L berdasarkan kesepakatan), FOB Qingdao.
• ATA Chili Oil with Crushed Chili Sediment umumnya dideklarasikan di bawah HS 2103.90 sebagai bumbu olahan; klasifikasi akhir berada pada bea cukai tujuan.

Gambaran Produk

ATA Chili Oil with Crushed Chili Sediment diproduksi dengan menginfus panas minyak rapeseed food-grade dengan cabai kering tumbuk, lalu diendapkan dan diisi melalui koridor Qingdao dengan endapan dipertahankan dan tersuspensi merata saat pengisian. Setiap lot diperiksa nilai asam dan nilai peroksidanya terhadap batas minyak pangan, dan dokumentasi batch melaporkan nilai-nilai tersebut bersama dengan rasio endapan.

Pembeli SKU ini adalah grup atau jaringan food service yang menstandarkan minyak cabainya di seluruh gerai, produsen bumbu mi, pangsit, atau hotpot, atau pengemas bumbu yang membutuhkan minyak jadi yang konsisten dalam format curah — pembeli yang ingin membuka jeriken dan memakai produknya, bukan memproduksinya.

Spesifikasi Utama Sekilas

Spesifikasi Teknis

Fisik

Kimia

Mikrobiologi

Kontaminan & Kepatuhan

Bagaimana Produk Ini Berbeda

vs. ekstrak oleoresin capsicum ATA

• Sifat: Ini adalah makanan jadi yang dipakai apa adanya; oleoresin adalah ekstrak pekat yang didosiskan pada fraksi persen dan tidak pernah disajikan langsung.
• Skala kepedasan: Kepedasan sedang yang siap saji, berbanding ekstrak terstandardisasi kelas 500.000 SHU.
• Keputusan pembelian: Pilih minyak jadi ketika lini membutuhkan minyak cabai itu sendiri; pilih oleoresin ketika pembawa netral harus dipanaskan hingga SHU yang presisi di dalam pabrik Anda sendiri.

vs. biji cabai dan bahan baku untuk pengepresan minyak di katalog

• Tahap: Daftar tersebut adalah bahan baku untuk pembeli yang mengepres minyaknya sendiri. SKU ini adalah minyak jadi, sudah diinfus, diendapkan, dan diisi.
• Pekerjaan yang diperlukan: Tidak ada selain membuka wadah dan, setelah didiamkan, mengocok atau mengaduk untuk mensuspensikan kembali endapan.
• Konsistensi: Rasio endapan dan pita kepedasan bahan baku ditetapkan oleh spesifikasi produksi, lot demi lot.

Aplikasi Industri

• Food service dan jaringan: Minyak cabai rumah untuk gerai mi, pangsit, dan hotpot, terstandardisasi di seluruh lokasi dari satu spesifikasi curah.
• Sistem celup dan tetes: Basis siap pakai untuk saus celup, minyak tetes, dan pengemasan ulang bumbu meja.
• Produksi bumbu: Komponen minyak pada pasta bumbu basah, sistem mala, dan kit saus makanan siap saji.
• Pengemasan bumbu: Bahan baku curah untuk stoples minyak cabai merek privat di mana pengemas tidak menginfus sendiri.
• Makanan siap saji: Sachet minyak cabai dan cup saus yang diisi dari minyak curah yang konsisten.

Catatan penanganan: endapan mengendap selama penyimpanan dan pengangkutan — ini normal dan memang diharapkan. Kocok atau aduk sebelum digunakan atau diisi agar setiap sajian membawa rasio minyak-terhadap-padat yang sama, dan simpan wadah tersegel dan gelap untuk melindungi rasa dan warna.

Kemasan, MOQ, Logistik & Umur Simpan

• Kemasan standar: jeriken food-grade 5 L, 10 L, dan 20 L.
• Opsi curah: drum food-grade 200 L berdasarkan kesepakatan.
• Sampel: 500 mL–1 L tersedia untuk evaluasi.
• MOQ: Dikonfirmasikan pada RFQ menurut format kemasan.
• Umur simpan: 12 bulan disimpan tersegel, sejuk, dan gelap.
• Penyimpanan: Simpan tersegel, sejuk, dan gelap; minyak teroksidasi oleh panas, cahaya, dan paparan udara, sehingga ruang kepala dan integritas segel penting.
• Incoterms: FOB Qingdao; CIF / CFR atas permintaan.
• Kode HS: Umumnya dideklarasikan di bawah 2103.90 sebagai bumbu olahan. Karena praktik klasifikasi minyak cabai berbeda menurut pasar, kode akhir berada pada bea cukai tujuan — sampaikan dalam RFQ jika broker Anda memerlukan deklarasi tertentu.

Sertifikasi & Dokumentasi Ekspor

• Produksi di bawah program yang selaras dengan ISO 22000 / HACCP / BRCGS.
• Dokumentasi Halal dan Kosher atas permintaan.
• Dokumentasi batch yang melaporkan nilai asam, nilai peroksida, dan rasio endapan.
• Faktur komersial, daftar kemasan, bill of lading (B/L), dan Sertifikat Asal / Form E sebagaimana berlaku untuk pengiriman.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Apakah ini oleoresin atau ekstrak?

Bukan. Ini adalah produk pangan minyak cabai jadi yang siap pakai, dengan endapan cabai tumbuknya di dalam minyak. Oleoresin adalah ekstrak pekat yang dijual di bawah SKU terpisah dan didosiskan pada tingkat sangat rendah ke dalam pembawa milik pembeli sendiri.

2. Mengapa endapannya mengendap, dan apakah itu cacat?

Pengendapan adalah perilaku normal minyak asli pembawa endapan dan bukan cacat. Kocok atau aduk sebelum digunakan agar rasio minyak-terhadap-padat merata, persis seperti yang dilakukan dapur terhadap stoples minyak cabai renyah.

3. Seberapa pedas minyak jadinya?

Sedang. Minyak ini diinfus dari cabai tumbuk 30.000–40.000 SHU, dan kepedasannya dihadirkan oleh fase minyak merah maupun potongan endapan. Pembeli yang membutuhkan minyak jadi yang lebih pedas atau lebih ringan sebaiknya menyatakan targetnya dalam RFQ — pita bahan baku dan rasio endapan adalah tuas penyesuaiannya.

4. Bisakah rasio endapan atau basis minyak disesuaikan?

Dalam batas tertentu, bisa. Standarnya adalah basis minyak rapeseed dengan umumnya 15–25% b/b endapan; rasio endapan tetap atau basis minyak kedelai dapat disepakati dalam RFQ, tergantung MOQ.

5. Ukuran kemasan dan sampel apa yang tersedia?

Format standar adalah jeriken food-grade 5 L, 10 L, dan 20 L, dengan drum 200 L berdasarkan kesepakatan. Sampel 500 mL–1 L tersedia untuk evaluasi sebelum RFQ curah.

6. Berapa umur simpannya dan bagaimana harus disimpan?

12 bulan tersegel, sejuk, dan gelap. Lindungi dari panas, cahaya, dan udara; segel kembali setelah dibuka dan gunakan wadah yang sudah dibuka segera dalam rotasi produksi.

7. Kode HS apa yang berlaku?

Minyak cabai dengan endapan umumnya dideklarasikan di bawah HS 2103.90 sebagai bumbu olahan, tetapi praktik klasifikasi berbeda menurut pasar dan keputusan akhir berada pada bea cukai tujuan. Konfirmasikan dengan broker Anda dan catat persyaratan apa pun dalam RFQ.

8. Informasi apa yang diperlukan untuk RFQ?

Kirimkan pasar dan pelabuhan tujuan, jumlah dan format yang disukai (ukuran jeriken atau drum), target kepedasan dan ekspektasi endapan, preferensi basis minyak jika ada, serta persyaratan dokumentasi atau sertifikasi tertentu (misalnya dokumentasi Halal atau Kosher), ditambah syarat pengiriman yang diperlukan (FOB Qingdao, atau CIF / CFR). Kirim RFQ ke dede@chinachilibiotech.com atau chinafoodsgroup@gmail.com. Tidak ada harga publik dan tidak ada keranjang — setiap penawaran diterbitkan per permintaan.