Bubuk Paprika ATA ASTA 200 – Kelas Warna Tinggi, di Bawah 500 SHU

SKU: ATA-PAP-A200-ID · Brand: ATA FOOD Co., Ltd. · Catalog: inquiry-only on https://atafood.chinaspice.org/

Langit-Langit Warna Lini Paprika ATA, Sebagai Kelas Tetap

Warna dibeli per poin ASTA, dan ini adalah poin tetap tertinggi yang dijual ATA. ATA Paprika Powder ASTA 200 digiling dan diseleksi per lot hingga ASTA 200 tipikal dengan lantai pelepasan 190, sehingga nilai warna pada CoA adalah jaminan, bukan rentang yang Anda negosiasikan pada setiap pesanan. Dengan memberikan warna sekitar 40% lebih banyak per gram daripada kelas ASTA 140, ia memangkas dosis dalam resep yang kritis warna — daging olahan, saus, pelapis camilan — sambil tetap menjadi paprika manis di bawah 500 SHU, sehingga keputusan warna tidak pernah menyeret keputusan panas di belakangnya.

• ATA Paprika Powder ASTA 200 dilepas pada ASTA ≥190 (tipikal 200, Metode ASTA 20.1), dinyatakan per lot pada CoA.
• ATA Paprika Powder ASTA 200 memberikan warna sekitar 40% lebih banyak per gram daripada kelas ASTA 140, menurunkan dosis dalam resep yang kritis warna.
• ATA Paprika Powder ASTA 200 mengukur di bawah 500 SHU dengan HPLC (AOAC 995.03), sehingga warna dispesifikasikan terlepas dari panas.
• ATA Paprika Powder ASTA 200 digiling hingga 60 mesh pada kelembapan ≤11,0% (ISO 939).
• ATA Paprika Powder ASTA 200 dikirim dalam karung 25 kg dan karton 10 kg, FOB Qingdao, HS 0904.22.0000.

Ikhtisar Produk

Spesifikasi Teknis

Fisik

Kimia

Mikrobiologi

Kontaminan dan Kepatuhan

Apa yang Membedakan Produk Ini

Terhadap SKU paprika yang dapat disesuaikan ASTA 80–220

• Kelas tetap lawan rentang buatan pesanan: SKU yang dapat disesuaikan dicampur ke titik mana pun dalam rentang 80–220 yang ditentukan pesanan — fleksibel, tetapi warna menjadi proyek, dikutip dan diproduksi per pesanan. SKU ini adalah satu kelas tetap, dilepas pada ≥190 di setiap lot, sehingga pesanan berulang mendarat pada warna yang sama tanpa spesifikasi ulang.
• Perencanaan: Kelas tetap cocok untuk resep tetap dan program label pribadi yang memesan ulang terhadap spesifikasi yang terkunci. SKU rentang cocok untuk proyek sekali jalan yang membutuhkan titik yang tidak biasa.
• Dokumentasi: Setiap lot kelas ini membawa nilai ASTA-nya pada CoA terhadap lantai ≥190 yang sama; pesanan rentang membawa nilai yang disepakati untuk pesanan itu.

Terhadap kelas tangga ASTA 180

• Langkah di atas tangga: Tangga standar berakhir pada ASTA 180. Kelas ini berada di atasnya pada tipikal 200 — warna sekitar 11% lebih banyak per gram, dan margin itulah yang memungkinkan resep kritis warna mempertahankan rona targetnya pada dosis yang lebih rendah atau melalui pemasakan yang lama.
• Seleksi bahan baku: Mencapai 200 secara konsisten membutuhkan seleksi lot yang lebih ketat dari ujung warna tinggi panen; seleksi itu, bukan trik proses, adalah yang dibayar oleh kelas ini.
• Pembagian penggunaan: ASTA 180 menutupi sebagian besar pekerjaan pewarnaan merah. Kelas ini untuk resep di mana 180 terlihat kurang — sosis berwarna pekat, saus gelap, dan produk yang difoto untuk rak ritel.

Terhadap ATA Hungarian-Style Sweet Paprika Powder (ATA-PAP-HUN)

• Dipimpin warna lawan dipimpin rasa: Kelas gaya Hungaria (ASTA 140) dibeli karena profil rasa édesnemes-nya dalam resep Eropa Tengah. Kelas ini dibeli karena hasil warnanya; rasanya adalah paprika manis bersih, dispesifikasikan kedua.
• Disiplin yang sama: Keduanya berada di bawah 500 SHU, keduanya menyatakan warnanya per lot, dan keduanya dikirim dalam format kemasan yang sama — pembeli dapat menjalankan kelas rasa dan kelas warna dari satu pemasok dan satu format CoA.
• Pembagian penggunaan: Gaya Hungaria untuk goulash dan keaslian resep. ASTA 200 untuk target warna industri di mana pembawa rasa dibangun di tempat lain dalam resep.

Aplikasi Industri dan Penggunaan

• Daging olahan dan sosis: Tulang punggung warna untuk salami, resep gaya chorizo, dan daging awetan yang harus mempertahankan merah pekat melalui pengawetan, pengasapan, dan pajangan rak tanpa pewarna sintetis.
• Saus, varian kecap tomat, dan bumbu: Hasil warna tinggi untuk saus merah dan bumbu di mana dosis paprika yang lebih rendah melindungi keseimbangan rasa dan garis biaya resep.
• Pelapis dan bumbu camilan: Taburan merah jenuh untuk keripik, camilan ekstrusi, dan kacang, di mana warna adalah sinyal pembelian pertama di rak.
• Marinasi, rub, dan komponen makanan siap saji: Warna merah yang andal dalam sistem basah dan kering, termasuk aplikasi retort dan pemasakan lama, dinyatakan per lot sehingga ronanya berulang.
• Program warna alami: Jalur label bersih satu bahan menuju warna merah yang kuat untuk merek yang mengganti pewarna sintetis di pasar yang membatasinya.
• Pengemasan ulang ritel: Kelas warna puncak premium untuk lini paprika label pribadi yang menjual tangga kelas yang terlihat.

Catatan penanganan: warna adalah asetnya dan cahaya adalah musuhnya. Lindungi dari cahaya pada setiap tahap, dosiskan terhadap nilai ASTA lot yang dinyatakan, dan putar stok dengan segera.

Kemasan, MOQ, Logistik, dan Umur Simpan

• Kemasan standar: karung kraft 25 kg dan karton 10 kg, liner food-grade.
• Opsi lot kecil: 5 kg berdasarkan kesepakatan.
• Sampel: 250 g–1 kg untuk pekerjaan bangku dan pilot.
• MOQ: Dikonfirmasi dalam RFQ per format kemasan; pengiriman campuran dengan SKU paprika ATA lain dapat dikonsolidasikan.
• Umur simpan: 18–24 bulan tersegel, disimpan sejuk, gelap, dan kering. Kekuatan warna menurun lebih dulu — perlindungan cahaya yang ketat dan rotasi masuk pertama keluar pertama lebih penting untuk kelas ini daripada kelas lain mana pun dalam lini.
• Incoterms: FOB Qingdao; CIF / CFR atas permintaan.
• Kode HS: 0904.22.0000 (Capsicum giling).

Sertifikasi dan Dokumen Ekspor

• Produksi di bawah program yang selaras dengan ISO 22000 / HACCP / BRCGS.
• Dokumentasi Halal dan Kosher atas permintaan.
• CoA per lot yang mencantumkan nilai warna ASTA, SHU (HPLC), kelembapan, dan mikrobiologi.
• Faktur komersial, daftar pengepakan, bill of lading (B/L), Sertifikat Asal / Formulir E sebagaimana berlaku.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

1. Apakah ASTA 200 jaminan atau nilai tipikal?
Keduanya, dinyatakan dengan tepat: kelas ini dilepas pada ASTA ≥190 di setiap lot, dengan 200 sebagai nilai tipikal, dan CoA mencetak nilai ASTA terukur (Metode 20.1) untuk lot yang Anda terima. Jika spesifikasi Anda membutuhkan lantai kontraktual yang lebih tinggi, sebutkan dalam RFQ.

2. Berapa lebih sedikit dosis saya dibandingkan kelas yang lebih rendah?
Warna berskala dengan nilai ASTA. Terhadap kelas ASTA 140, dosis pertama perkiraan adalah sekitar 140/200 — sekitar 30% lebih sedikit berat untuk warna yang sama — dan terhadap ASTA 180 sekitar 10% lebih sedikit. Konfirmasikan di bangku Anda, karena kandungan lemak dan profil pemasakan menggeser hasilnya.

3. Apa bedanya dengan bubuk yang dapat disesuaikan ASTA 80–220?
SKU itu diproduksi ke titik yang ditentukan pesanan Anda di dalam rentang. SKU ini adalah satu kelas tetap yang dipertahankan pada pelepasan ≥190 di setiap lot, untuk resep tetap dan pesanan berulang yang harus mendarat pada warna yang sama setiap kali tanpa menegosiasikan ulang spesifikasi.

4. Apakah warna tinggi mengubah rasa atau panas?
Tidak. Ia tetap paprika manis di bawah 500 SHU dengan HPLC. Warna berasal dari seleksi lot bahan baku warna tinggi, bukan dari pewarna tambahan dan bukan dari paprika yang lebih pedas; rasanya bersih, manis, dan matang.

5. Akankah warna bertahan dalam pemasakan, pengawetan, dan pajangan rak?
Karotenoid paprika relatif kuat dalam sistem berbasis lemak dan awetan, dan melunak dengan panas tinggi yang berkepanjangan dan cahaya. Kelas ini dipilih tepat untuk sistem yang menuntut itu; lindungi barang jadi dari cahaya, dan sebutkan proses Anda dalam RFQ untuk nasihat kelas dan dosis.

6. Berapa mesh-nya, dan bagaimana ia terdispersi?
60 mesh, konsisten di seluruh lini paprika ATA. Ia terdispersi dengan bersih dalam masakan berbasis lemak dan air; untuk emulsi dingin, tanyakan dalam RFQ tentang kelas gilingan ultrafine yang lebih halus jika proses Anda memerlukannya.

7. Apakah diuji untuk aflatoksin dan pestisida?
Ya. Aflatoksin dan okratoksin diuji terhadap batas pasar tujuan, residu pestisida disaring terhadap MRL UE / tujuan, dan CoA per lot mencantumkan nilai warna ASTA, SHU, kelembapan, dan mikrobiologi. Sebutkan pasar tujuan Anda dalam RFQ agar set batas yang benar berlaku.

8. Informasi apa yang diperlukan untuk RFQ?
Pasar dan pelabuhan tujuan, jumlah dan format kemasan yang disukai (karung 25 kg atau karton 10 kg), aplikasi target, dan persyaratan CoA atau sertifikasi tertentu (misalnya dokumentasi Halal atau Kosher). Kirim RFQ ke dede@chinachilibiotech.com atau chinafoodsgroup@gmail.com. Tidak ada harga publik dan tidak ada keranjang — setiap penawaran diterbitkan berdasarkan inquiry.